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            餐飲空間資訊

            餐飲人“四怕”之老板最怕什么?

            發布時間:2017-04-19新聞來源:諦蓮裝飾 關鍵詞: 餐廳設計 餐廳裝修 古蘭裝飾 

            餐飲人“四怕”之老板最怕什么?

            餐廳設計公司

            老板最怕出現安全事故,比如火災、燃氣爆炸,如果有人員傷亡,老板就會被直接送進去監獄。安徽蕪湖一家小飯館發生爆炸當場剝奪了20個學生的性命,南京一家龍蝦館因為招牌電路起火5人死亡,像這樣血淋淋的事件時有發生。

            餐廳設計公司


            讓一家餐飲企業最快的死法就是食品安全出問題,越是大的企業越招架不住,近年來頻繁爆出的食品安全事件讓顧客誠惶誠恐,所以只要是一旦食品安全出現問題市場是絕對不會給任何翻身的機會的,很多餐飲老板都害怕食品安全出現問題。


            餐飲老板另外一最擔心的事情要數員工安全了,因為行業的特殊性,餐廳都是管員工食宿的,所以老板就要全全對員工負責,不僅是員工在餐廳營業時間出了事情老板要承擔責任,在宿舍出了事情老板也要背負責任。老板就是企業的一個大管家,名義上賺很多錢,但其中苦楚又有誰知!


            餐飲人有很多不容易,但卻不一定有人看見。他們很多時候都生活在忐忑里。做餐飲不易,做設計時的你考慮到他們的因素了嗎?



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